維尼家族的幸福花園

 

下禮拜一就是冬至吃湯圓的時候了，現在的人多方便啊！去超市就可以買到湯圓吃，把身體吃得暖呼呼，好幸福～

但到底為什麼冬至要吃湯圓？這也許是我們跟孩子們都還不清楚的典故；

幼稚園可能也會帶孩子體驗搓湯圓的活動，但如果能與孩子一起動手搓湯圓，增加親子樂趣，不就更有意義！

真開心有機會帶丹尼爾來到『桂冠窩廚房』體驗冬至搓湯圓的活動～

現在就帶著大家看看我們這天的過程與心得分享吧！

 

  

這是桂冠在今年暑假所成立的烹飪教室，響應近年來許多人開始喜歡自己動手做料理，

於是大家可以看到坊間有許多烹飪教室雨後春筍般的出現，

而料理教室的種類也非常多元，桂冠希望可以藉由這個烹飪料理的空間，

傳達對於推廣自己動手做料理的美好概念，雖然現代人生活忙碌，總覺得時間不夠，

但我們總有個信念就是要讓家人吃得安心與健康，那麼就是自己動手做料理最好！

 

『桂冠窩廚房』坐落在師大商圈附近，

地點就在捷運台電大樓站五號出口上方，交通十分方便。

 

地點：台北市中正區羅斯福路三段126號之2

電話：（02）2365-1266

『桂冠窩廚房粉絲團』

 

哇！好多不一樣料理的課程喔～（稍微的離題一下下）

實在是...家庭主婦看到這種課程，就會忍不住一直沈溺下去....

還是趕快跳回來今天「冬至搓湯圓」的主題吧！

    

聖誕節的腳步雖然將近，但中國人的冬至會先來（這位媽媽，有什麼好比的啊！？）

冬至那天，全家人就算晚餐吃得再飽，

我們都還是會有習慣帶著孩子，留點胃口給熱呼呼的湯圓～超愛芝麻湯圓

說實在的，我長那麼大了，孩子也生四個了，怎麼還是不太清楚「為什麼冬至要吃湯圓這個道理？」

今天不知道有沒有機會順道來了解一下，冬至典故背後的意義與故事.....

 

一進到料理教室裡頭，就感覺到整體環境的舒適與寬敞。

牆面上暖呼呼色系的幾個大字『把溫暖獻給你』，真是令人感動的一句話，

幸福是什麼？不過就是全家人團聚在一起，吃著熱呼呼的湯圓而已，

就像我現在雖然已經是媽媽，但永遠不會忘記小時候多盼望冬至這天的到來，

可以跟爸爸一塊吃著湯圓，笑咪咪又好滿足的那一天.....

 

另外，大家也可以欣賞到料理老師，另用湯圓的這個食材，

所做出來的可愛成品，每一款都好吸睛，看了都捨不得吃噎！

來帶大家一一欣賞一下這些湯圓藝術品吧！

 

  

 

   

實在是好可愛，而且真沒想過，原來湯圓可以變化出那麼多不同的造型，

孩子們看完之後，更讓他們想趕快動手捏出自己心中的那個可愛湯圓了！

  

  

小朋友們今天就在長長的這張原木桌子上頭上料理課嚕！

大家都很期待，今天要自己親手搓湯圓這件事情，

不過在搓湯圓之前，我們先來跟孩子一塊了解，為什麼冬至要吃湯圓這件事情好了。

 

 

孩子們可能只知道『冬至要記得吃湯圓』這件事情，

卻從來沒有機會真正了解「何謂冬至？」「為什麼叫冬至？」

今天除了來搓湯圓之外，也能一同與孩子們重新學習民俗典故的相關道理，

正所謂''活到老，學到老''，真是不變的道理耶！

 

丹尼爾也像個小小研究家，了解完冬至的意義之後，

接下來就是問我「為什麼要吃湯圓？」是啊！為什麼不能吃肉圓？粉圓？一定是『湯圓』！？

今天他終於明白，吃完湯圓就長了一歲的道理，也同時象徵圓滿之意，

這時候，他又突如其來的問我：「那吃兩顆是不是就長兩歲？」（媽媽暈倒）

 

這是我為什麼喜歡帶孩子上料理課的原因，

就是因為他不僅僅教導我們要自己動手做的道理，

也同時讓我們了解吃東西背後的故事與典故，這是很棒的教育方式！

 

除了帶孩子了解冬至的典故與習俗之外，

現場也播放了桂冠2014年的冬至湯圓形象廣告影片連結

 

我覺得真正的目的當然不是在於吃湯圓一定要買桂冠的（雖然我還是有習慣買他們家的），

而是讓我們跟孩子們一塊了解，團圓看似不容易，卻是每個人心中最渴望的事，

一年就這麼一天冬至，好好安排一下計畫與行程，回家陪爸媽吃湯圓溫暖一下吧！

 

 

另外，我們也能由這支桂冠湯圓農民篇 影片連結

了解到製作湯圓的食材原來是糯米，不僅如此更要懂得愛惜食物，

現在資源豐富，物資不像以往缺乏，太多孩子過得幸福卻不滿足，

他們不知道，原來吃進口中的湯圓，是那些辛苦站在大太陽下種稻的農民們，

辛勤耕作、努力栽培下來的成果，

他們都把希望與愛放在稻米上，也希望我們吃得健康與幸福！

 

 

丹尼爾似懂非懂認真的對我點點頭，

好像是在跟我說：「媽咪，放心！我不會浪費食物的。」

 

瞭解完冬至相關習俗與典故之後，今天的另外一項重頭戲，

就是帶著孩子們一塊瞭解湯圓的整個製作過程喔！

現場還有實體道具讓孩子們一塊體驗，太有臨場感了。

 

 

小朋友這才知道，原來吃湯圓簡單，做湯圓不簡單這件事。

把農民收割的糯米，在前一天先浸泡水中一晚，

光是看到這個步驟，就讓人覺得很想跟過去的祖先說聲感謝，

不是因為他們，我們哪有可能吃到好吃的湯圓啊！

  

 

米浸泡完一晚之後，就要來磨成糯米漿，

雖然是幾個孩子一同完成磨漿的動作，看似簡單輕鬆，卻一點都不簡單，

我自己跟丹尼爾就操作過，超級無敵重的！！！！

把糯米漿的水磨到袋子裡頭，光是磨完就等於跑完一次馬拉松的感覺.....

 

接著就要將袋子中的水份再次擠乾。 

 

 

還有接下來好幾個繁複的步驟，才能見到湯圓的樣子，不容易啊！

 

   

大家先來試試看把湯圓搓圓，在忙完剛才那一輪之後，

想不到小朋友還那麼有體力在搓湯圓，孩子們小小研究家與實驗家的精神真可取！

 

今天要搓的湯圓，都已經放在桌上準備給各位小朋友與爸爸媽媽了。

真是貼心，我們已經完全跳過自己製作湯圓的前幾個步驟耶！！！

 

接下來就要來介紹今天小朋友的料理老師－小栗老師。

原來今天剛剛看到的幾個湯圓多變造型料理，都是出自於這位老師的創意與巧手喔！

 

在動動手自己搓湯圓之前，老師提醒大家要記得把手洗乾淨，

這樣做出乾淨的湯圓，不會吃壞肚子喔！

大家都很乖巧又整齊的排好隊，等著待會兒要親自搓湯圓給媽咪們！  

 

老師像大家先介紹這次搓湯圓的主題，

大家可以選擇要做「貓熊」或是明年的生肖「羊咩咩」～

 

丹尼爾好仔細的在看著老師講解怎麼搓出熊貓與羊咩咩湯圓。

 

 

丹尼爾一直跟我碎碎唸著他要做什麼形狀的湯圓.....

 

題外話：桌上擺著一把很可愛的草莓吸鐵造型安全剪刀，可愛耶！！！

  

 

這隻大家看得出來是什麼嗎？是丹尼爾自己創作的雪寶～

 

耶～～我們一起完成了好多不同的可愛湯圓喔！

 

  

在等待湯圓煮好的同時，我們先來品嚐已經煮完的桂冠芝麻湯圓吧！

孩子們都好喜歡這口味，我們家冰箱是本來就會買好他們的芝麻湯圓，

有時候，孩子們的點心就選這個來吃，很滿足的幸福～

 

這次還有新品「芝麻小湯圓」太可愛了吧！

大小就跟一般小湯圓一樣，但裡頭竟然會有爆漿的口感～太美妙了！

這款很適合孩子們吃，大小剛好。

 

   

耶～～～我們自己做的湯圓出爐了！！好可愛啊～～～～

這是親子共同的甜美回憶，也讓我們更瞭解冬至背後的實質意義！

 

小禮物贈送時間，丹尼爾剛開始還很害羞的不敢舉手回答，

後來看到老師準備的羊咩咩迴紋針，還是忍不住舉手回答....

他的題目就是『今年冬至的時間是在？』

大家知道嗎？就是12/22下個禮拜一喔～

趕快準備湯圓回家團圓吧！！！！

 

參加親子搓湯圓的活動，還有貼心的小禮物帶回家，

裡頭都是桂冠湯圓系列的美味產品～哇哇哇！！今年過冬至大家有口福嚕～

 

謝謝桂冠窩廚房，舉辦了那麼有意義的一場親子共廚的體驗活動，

也讓大朋友、小朋友一塊了解冬至吃湯圓的真正意義。

大家趕快去準備冬至要吃的湯圓吧～～～～

 

祝福大家 冬至快樂！！！