維尼家族的幸福花園

每一個爸爸媽媽心中最大的願望，就是看見自己的孩子，能成長的快樂與健康；

懷胎時，就滿腹期盼的一個新生命，每天都在祈禱著，孩子只要健康，甚麼都好，

出生後，開始哺育母奶、添加副食品、一歲之後轉換成跟大人一樣的定食三餐....

該選甚麼牌子、該用甚麼才好，這都是給媽媽的一種考驗。

欣賞著天使般的孩子，對著妳哭，擠眉弄眼、沒由來的又對著妳笑，

即便關於他們的成長，只是那一小步、一小路，

對爸媽而言，卻好像是得到了天底下最寶貴與珍惜的禮物。

小小運動家的他們，開始奮鬥學習著如何用自己的力量坐好好，

只為接近與妳的視野，讓你將他看得更仔細；

從做到開始會爬，特別試聽到你的呼喚，

就不顧一切的爬到妳那頭，只會得到一個媽媽(爸爸)的抱抱；

從勤奮的爬行家，努力晉升到會站、開始學習踏出那勇敢的第一步，

孩子啊！給爸媽的驚喜與快樂，比想像的多得太多了！

所以，我說讓孩子能「成長的快樂與健康」對孩子而言有多重要。

 

 

還記得從三月中開始，接連不斷的困難，挑戰著我們全家人。

這不是錢財能解決的問題，健康，有多重要，多少錢都買不到......

從酸辣丹的手指頭受傷、接合、全身麻醉、住院五天，

到四月又來一次發高燒到抽筋送急診，又是一次的住院，

辛苦的不是大人，而是小小身軀的孩子。

大家都鼓勵我這大肚婆孕婦，又是懷胎又要照顧生病的孩子，

但更我希望看到的是孩子恢復健康的身體與快樂的笑容。

所以，在醫院陪丹的那幾天，我根本不覺得累，

反而是更多的焦急與心疼而已。

 

當我看到給丹的藥袋上，寫得很清楚，

關於『藥品副作用』的東西...「噁心」「食慾不振」.....

光是這幾個字與說明，就讓我開始又煩心起來。

光是在醫院躺著打點滴，甚麼東西都吃不進去也不是辦法，但怎料，丹就是這樣。

稍微重一點的口味，他一口都不碰；連以前常在早餐店買的蘿蔔糕，他也只吃了兩口，

連阿嬤一早起床煮好的白粥，他也只是稍微吃個幾口......

然後過沒多久又要吃藥，因為就怕他又開始發燒起來......

 

這時候對媽媽來說，丹在住院期間的飲食調理變得非常重要，

我不強求他的進食量像以往沒生病時那樣『大胃丹』；

但至少讓胃有東西能消化，才能接著吃藥、調理病況能轉好、維持身體營養機能，

還有就是飲食選擇的問題，也很重要，既然已經沒胃口吃那些平常愛不釋口的食物，

又怕太油膩、口味太重，造成身體消化機能的負擔，

這時，我就想起了『最簡單又能顧到營養』的有機米精！

 

 

 

【派大安說，不管怎麼樣，都要一家人在一塊，

　就算陪丹弟弟與維尼媽擠在一張病床上，睡得不好...都要一起】

 之前在丹住院那段期間，自己動手準備餐點部份，的確比較不太方便；

又要注意到食物衛生乾淨的部分，又怕醫院一堆病菌在空氣中飄來飄去，

所以，自己動手做料理的次數真的少之又少。

 

還記得，我請寶貝王帶家裡的果汁機來醫院，

就為了打最新鮮的果汁給丹喝，到隔壁配膳房去清洗果汁機時，

正在用熱水消毒的我，被旁邊和我一樣來照顧家人的朋友問：

「你怎麼那麼厚工啊！還自己帶果汁機來醫院打果汁喔！」

是啊～為了孩子，這點小事算得了甚麼～～我心裡是這麼想的。

 

我們家大胃丹的食慾，被藥物的副作用控制住，

再吃也只是那幾口、那幾粒米、那幾口菜......

我就想起拿出丹最愛吃的地瓜來試看看，搭配真空包裝下的有機米精，

做出一道顧到營養又顧到健康的料理。

 

沒想到，他真的把一碗地瓜有機米精吃光光，

有機米精的香草味加上他最愛吃的地瓜一粒粒口感，

有乖、有乖！寶貝好棒喔！真的有吃進去東西耶～

今天就讓我來與大家一塊分享這好吃又營養的『有機地瓜米精餐』吧！

  

 

 

「我要來吃你嚕～好營養的地瓜。」

丹每次只要見到地瓜先生，都是很開心的模樣。

 

用一顆地瓜來示範，通常大胃丹的食量是可以吃到兩顆地瓜。

我們家這罐有機米精快吃光了，幸好媽咪機警，上次多帶了一罐回家，

三不五時都可以自己在家動手做簡單米精料理給丹吃，

吃膩了飯粒與麵條的丹，偶而換換口感與口味，吃一些媽咪自己創意的米精料理，

他倒挺捧場的！真好～～～

 

 

每次打開這罐米精的時候，都會情不自禁的聞一聞它自然散發出來的香草香。

質地細緻的米精，加上有機配方，營養均衡、不甜膩、不用擔心吃成小肥子，

卻能顧到孩子的健康與成長所需的營養，丹吃得開心，讓媽媽好放心！

 

 

 

我將地瓜洗淨、削皮、切塊，放在盤子裡，外鍋加入一杯水，簡單的按下去神奇黑色按鈕，

過不一會回兒，地瓜就蒸熟了，但要如何知道地瓜真的熟了的方式？就是......

 

 

用筷子插下去，有熟透，就插得很順利，沒熟就繼續蒸一下，

或加一點水，放進微波爐裡加熱幾秒鐘就可以食用嚕！

 

米精可以用溫水或是溫牛奶調成糊狀，比例可以依孩子所喜愛來調整，

丹目前是6-8瓢米精加上150ml的水（牛奶）。

 

因為地瓜很燙，但加在溫的有機米精中，剛剛好達到降溫效果，

均勻攪拌之後，不需要徹底弄成糊狀（因為那不是丹愛的口感），

有一粒粒的那種，長牙後的孩子應該會比較喜歡。

剛好能訓練他們咀嚼的能力，牙牙學語的現在，也很適合吃這樣的料理。

 

 

 

丹都是這樣大口吃東西，那個日本節目應該找他去主持的。

就這樣，一大口又一大口，一碗有機地瓜米精餐就這樣被嗑光了。

在醫院住院期間，雖然丹的體力不好，食慾不振，

卻還是被媽媽找到有他願意吃下肚的好料理.....太感謝了！

四月份發燒抽筋住院那次，能在短時間內就得到醫生的許可可以出院，

醫生說，有在吃東西有差，一般生病的孩子，都不怎麼愛吃東西，

可能就像我剛剛提到『藥品副作用』的關係吧！

丹那時候還得吃起抗生素來，每六個小時要吃一次，

好像都在吃藥，藥也會降低味覺的敏感度，難怪，丹都不怎麼愛吃東西.....

幸好我有一直幫丹做好營養補充，丹才會恢復的這麼快！

吃完之後的便便，也都好漂亮又立體，我的意思是，看來就是個很健康的便。

表示丹的腸胃可以正常的消化與吸收，下次我要來試試看其他有機米精料理....

有空再來分享給各位媽咪們喔～

 

對我來說，米精就是一個很簡單、方便的食材，

卻有很多人再問，要怎麼做才能讓寶貝覺得好吃，

單一米精的吃法，總是讓寶寶與媽媽覺得了無新意，

這時候就可以搭配更多新鮮食材一塊調理，

增添更多口感與味道，寶寶愛吃，媽媽也很放心！

 

就我所知，很多阿嬤級的照顧者，很喜歡幫孩子湯配飯、絞肉配飯，

對腸胃不好、更對腎臟有負擔....但阿嬤級的她們是這樣吃過來的，

就覺得每餐好像就是要這樣吃才營養，其實真的錯了！！！

給孩子吃的東西，可以更營養、更方便又更自然些....不是嗎？

 

 

 

孩子啊！希望你依舊保有健康的身體、精神與快樂的成長、向前。

為了你，爸爸媽媽再怎麼辛苦都值得，

只為能見到你最天真無邪的笑容，

像曙光般的面容，對著我閃耀著希望與光芒！