維尼家族的幸福花園

又有好康的可以試吃了，安哥哥比我們還興奮，這是第二次被抽到【瘋體驗】，

體驗慕鈺華手工三星青蔥餅，是手工的，表示口感應該就很不一樣。

送貨之前，宅配先生特地打電話來，跟我們確認好到府送貨時間，

為的就是要保持青蔥餅的新鮮度，這點必須要大力讚揚一下！

不然，熊熊地就寄來家裡，沒人簽收，放在室外一整天下來，

這樣再怎麼好吃的東西，都失去了新鮮度.....

宅配特別用的是保麗龍盒子，維持住蔥餅冷凍與新鮮度，

讓我們來看看開箱的樣子吧！

 

 

 

一大袋試吃的三星青蔥餅，外加用透明袋包裝起來，內附一張食用說明圖解。

一打開來，臉上還能感覺到冷呼呼的感覺，

果然有保鮮有差，感覺就很用心！

還附帶了一張烹調教學說明，第一次煎青蔥餅的人也不用擔心不會煎了！

平常有在家做菜的媽咪們，也能學到讓青蔥餅更加美味、外酥內Q的烹飪方式。

 

 

 

一袋10片蔥油餅，200元～

比起外面賣的蔥油餅，便宜又衛生，

也比較能抓到合自己口感與酥脆度。

最重要的是，蔥油餅大家都怕吃到油膩膩的，

所以，自己在家做，也能抓到使用的油量。

 

 

 

慕鈺華三星青蔥餅【品牌創立宗旨】─

用心～作出每一片營養健康餅。

為何說這些青蔥餅都有「媽媽的味道」呢？

因為，慕鈺華是想幫助更多弱勢家庭來創業，加盟店不是要複製可觀的利潤，

而是要幫助貧困家庭，所以製作手工青蔥餅的人，大部分都是一些媽媽級的人物，

我們吃到的蔥油餅除了有六星級的青蔥外；每一口都吃得到媽媽味、媽媽愛～

 

關心～蔥農生活，保障青蔥價格！

愛心～協助弱勢創業，免加盟金。

 

 

 

包裝上頭也有附帶青蔥餅烹調方式～一目瞭然。

保存期限三個月，不過，以我們家吃餅的速度，應該不到幾天就吃光了吧！

 

 

 

說實在的，自己在家真的是沒煎過蔥油餅，頂多就是炸雞塊、煎火腿，

要不就是做蛋餅給小朋友吃，自己動手煎蔥油餅，的確是頭一遭，希望成績不要太爛.....

還好這說明挺淺顯易懂的，總之，使用的道具就是『平底鍋』，

記得一定要用『中小火』，亂用大火會『臭灰搭』、要不然就是裡頭的青蔥會變『黃黑蔥』！

好滴！我懂了～～～～交給媽媽表現吧！

 

 

我是要來拍青蔥餅的厚度給大家看啦！嘻嘻，第一張小小的給它失焦了.....

從包裝盒子裡面拿出來的青蔥餅還是很『定扣扣』（硬），

買東西，特別像買食品類的網購，就是非常講究新鮮度。

 

 

哈哈哈哈，慕鈺華小姐看到我這張搞笑蔥餅臉，會不會想K我啊！（博君一笑啦！）

 

 

 

準備晚餐的同時，今天已經跟爸爸說，不吃白米飯，改吃青蔥餅喔！

每天都是在這小小的工作台上，完成我們這一家子粗茶淡飯的晚餐。

 

 

 

烹調方式一、就是一定要用中小火來著。

先開大火熱鍋之後，放入1/2碗油熱油喔！

 

 

差不多油鍋熱了之後，再轉至中小火，放入冷凍的餅，蓋上蓋子，約30秒後翻面再煎。

 

 

 

另外一面也差不多給個30秒時間，再翻過去～

這時候你會發現，剛剛那一面已呈半透明狀時，就表示它已解凍！

這時候再轉中火！

約1分鐘後再翻面，看到餅皮呈淡金黃色時，約30秒再翻面.....

（反正就一直翻面看顏色變化就對了！）

 

 

 

勿用小火悶，餅皮裡頭的青蔥就會變黃，餅也會整個硬掉喔！

你看我箭頭指出來的地方，整張餅皮已經開始有層次出來，

最後，約10秒鐘就要翻一次面，翻、翻、翻.......

直到餅皮雙面接為金黃色時，就表示可以起鍋嚕！

 

 

 

ㄡ耶～開動嚕！

我還是用了一張吸油餐巾紙墊在下頭，畢竟剛剛的油放得的確比較多；

但怎知道，它完全沒有甚麼油沉澱下來，原來三星青蔥餅的烹調方式是採【特殊技術】，

油放得多，煎出來口感外酥內Q，非常清爽，不像外頭小攤販賣的蔥油餅，

把包裝袋都給吸得油油膩膩的，而且，這不含味精的餅皮口味與內餡，

吃起來也格外健康與營養！

 

 

 

剛剛跑出層次來的餅皮，從外咬到內，除了酥脆、還有彈牙的Q度。

 

 

 

裡頭的黃金內餡：三星青蔥！

滿滿的，感覺就很讚～～～

 

 

酸辣丹已經等不急了！！！

 

他喜歡撕成一小塊一小塊的細細品嚐。

一口接一口耶～看來他的確是餓了。

 

這天晚餐，還特別邀請孩子們的舅舅來一塊是吃慕鈺華的青蔥餅。

大家喜歡的口味都不一樣，但重點是，大家都喜歡這蔥油餅的口感，不油膩的清爽，

讓大家都覺得很物超所值！

 

 

 

手工的青蔥餅，比起外頭賣的較厚實，口感滿是蔥香；

外皮酥脆、內餡Q而不膩，烹調起來是屬於比較口味清淡的青蔥餅。

當然，你也可以跟丹一樣吃原味的青蔥餅，才吃得到用心的媽媽味，

不過，口味還是可以依個人喜好來做改變，隨心所欲啦～

重點是，自己在家煎來吃，既衛生又方便嚕！

 

 

 

瞧我們派大安先生，大大的一口咬下去，這好像是他第一次吃蔥油餅。

畢竟，很少讓孩子吃外頭賣的，又油又膩的，不是挺營養的選擇！

 

 

 

丹喜歡一口一口的吃，還以為他吃不完一片青蔥餅，怎知....

他比哥哥吃得還快...............

 

 

 

大家有興趣的話，趕快上慕鈺華三星青蔥餅官網

或者打電話直接洽詢最快～03-9531363　0988-202919　

冷凍到府宅配喔！　

地址是：

　　　　宜蘭縣羅東鎮民生東路9號

有任何疑問，也可以寫E-mail：chinccc60@yahoo.com.tw

每次訂購至少2包，20包以上免運費；

運費：2~6包140元、7~19包180元；宜蘭縣內自取免運費！