維尼家族的幸福花園

這禮拜為了要去慶祝安哥即將在國小畢業，我們知道他愛吃海鮮，所以特地上網查了一下，

現在網路上口碑評價極高的日式海鮮丼飯專賣店－肥貓漁夫，

位在台北市中山區晴光市場與中山國小附近，標榜「每日漁獲新鮮直送」，

幾乎每一位來這裡吃過的朋友都說：「如果要吃海鮮丼飯，來這家就對了！」

下著大雨的午後，等安哥一下課我們就迫不及待與他一塊來這裡守候了，

因為店內高朋滿座，所以只好先在外頭等候著；

特別上網做了功課，用餐時間一到，這裡就會出現需要排隊才能吃到東西的情況，

所以最好是早點來排隊，才能順利在用餐時間吃到飯喔！

這家店也入選「愛評網」－台灣最大美食網站，得到口碑人氣店鋪的榮譽認可！

越排隊越想吃，不過在等待的同時，我們隨手翻閱菜單後才得知，

原來肥貓漁夫是一對兄弟開的，肥貓是個美食主義者，漁夫則是每天去漁市場專職漁獲交易的人，

他們擁有自己的漁船，所有客人在店內吃到的海鮮，全都是他們每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港，

新鮮直送到店內，送到每一桌客人的面前，如同我們在漁港邊吃現殺的海鮮那樣新鮮。

如果跟我們一樣第一次來這家店，不知道該怎麼點？

也可以參考店內人氣季排行的菜單，就我們所知：肥貓人氣海鮮丼/漁夫推薦海鮮丼是店內招牌丼飯，

第一次來的朋友可以試著這樣點看看喔！

走進店內，感受到有別於一般傳統丼飯專賣店的氣氛，這裡的感覺比較時尚又神祕。

很像日式居酒屋的感覺，也覺得好像會賣日式燒烤的店。

靠近吧台的用餐區，還可以看到店內師傅忙進忙出的準備新鮮丼飯的刀工。

每一桌底下籃子都可以放置個人的包包、用品，丼飯專賣店還有這麼貼心的設計。

小櫻桃沒辦法體驗現場捕魚的感覺，只好帶她來魚缸前看看魚，過過乾癮（笑）。

一般送給客人的茶水都是熱燙的，

因應夏天來臨，店內的迎賓茶居然是超冰涼的，好過癮又好開胃，餓了！餓了！

好精緻的餐具，喜歡！

從細節處發現這是一間井然有序的日式海鮮丼飯專賣店，

從裡到外都散發著日本人做事專注、執著的態度，

這也是肥貓漁夫要每天用新鮮直送魚貨的方式，提供每桌客人最新鮮的海鮮，

茶杯的顏色是大海藍色，也象徵著肥貓漁夫的海鮮都是來自大海的純淨與新鮮！

維尼媽（張維尼）Winni

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先帶大家走一遍他們的菜單。

與其說這是家走日式風格的海鮮丼飯專賣店，

我們反而更覺得他是可以代表臺灣海鮮漁業的海鮮丼飯專賣店，

因為他們家給客人的海鮮全是來自於台灣捕獲的，所以更應該說是代表臺灣，

最具台灣味道的正港新鮮海鮮丼飯專賣店～

我們也注意到，來這家店用餐的朋友不僅是在地台灣的朋友，

還有一些遠道而來台灣旅行的旅客們，提供免費的肥貓漁夫店內明信片，

讓來這裡用餐的朋友，可以將在這裡吃到新鮮美食的感動寫下來，

無論是寄給朋友還是回寄給自己當做留念都是很美麗的回憶，這點很與眾不同，喜歡！

原味茶碗蒸

光滑無暇的表面，看似平淡的樣貌，卻讓我們吃到如絲綢般的口感，

這是一道令我們都為之驚豔的茶碗蒸，平凡當中的不平凡，原來說的就是這個感覺！

昆布高湯當做基底，將蛋液與湯汁完全融合為一，

加上海帶芽的點綴，更增添香氣與新鮮味道，裡頭還有嫩雞肉、魚輪，不簡單的茶碗蒸！

非常喜歡在每間日本料理店吃茶碗蒸的安哥，覺得這是他吃過這麼多茶碗蒸以來，

吃過「最好吃」的茶碗蒸，一上桌才吃第一口，轉頭再看他，已經成為這幅模樣，

你娘只吃了一口！一口耶！！！！！！！

豆漿豆腐

手工製作的口感軟嫩Q彈，搭配上黑糖漿，一小口一小口的品嚐，

剛開始還以為就是普通的嫩豆腐，後來吃的時候品嚐到黃豆香，這口味真是特別，

加上絲滑順口的黑糖漿點綴，感覺是一個小品卻大加分的獨門料理。

胡麻過貓

每天小菜供應的樣式都不同，這口感是清脆又爽口的，胡麻醬淋在上頭更增添濃醇香。

漁夫推薦海鮮丼飯

這是來這家店絕對要吃過一次的海鮮丼飯！

甜蝦、各式新鮮生魚片、魚卵、花枝、炙燒過的星鰻、

比目魚鰭邊、都佈滿在我們的眼前。

完全無地雷的一碗滿料海鮮丼飯，果真有他的價值！

絕對可以讓你吃的滿意、飽足到晚上去。

店家自製的粉紅色櫻花醋飯也是鎮店之寶！

口感十分有彈性，每一粒米飯都如此飽滿又Q彈。

台灣toro丼飯

這可以說是「最高檔的食材」都在這一碗了！

上頭有來自日本沖繩的海葡萄，粒粒分明又清脆的口感，

加上來自臺灣正宗的黑鮪魚，與黃金奇異果交錯著堆疊在碗中，形成一幅美麗的畫作。

每一口都要價不斐，非常的珍貴與令人難忘的口感，尤其是將黑鮪魚一口包著醋飯與黃金奇異果吃進口中，

生魚片直接化開在口中、不可思議，充滿油脂的豐盛。

大家都知道黑鮪魚就是生魚片當中的霸王頭頭，

能吃到不容易，吃過的難忘記，

他的口感媲美冰淇淋，極品的美味驚豔著我們，尤其是安哥哥第一次吃到他就變成這幅德性...

實在是讓我們都無法忘記的美味～也終於瞭解，為什麼肥貓漁夫在海鮮丼飯界那麼出名的原因了！

用料實在、用心琢磨在料理當中每個細節，難怪回訪率如此之高。

即便是炙燒過的黑鮪魚口感都如同冰淇淋一般的絲滑美味。

海味魚頭味噌湯

一整顆的魚頭，太大方了吧！

這碗味噌的味道不是太閒，反而有點淡甜香味在裡頭，也沒有傳統的板豆腐在裡頭，

不過光是這整顆魚頭就值回票價了，魚頭的肉就是軟嫩鮮美，終於知道為什麼有些老饕只吃魚頭了！

比目魚鰭邊手捲

這是我們第一次吃到這麼可愛尺寸的手捲，反倒認為這樣的手捲比較有口感，

而且海苔片是完全包覆著食材與醋飯，不會有那種邊吃邊掉落食材的問題，

覺得一口吞的感覺很不錯，粉紅醋飯依舊是我們覺得很棒的點綴與口感，

另外就是比目魚鰭邊炙燒過的香氣、口味也是非常美味，

完全沒有讓我們有那種「因為手捲尺寸小，就感覺沒那麼好吃」的感受，

反倒是大加分，因為這樣紮實的口感，更讓人覺得出色、難忘！

這裡真的讓我們很喜歡與難忘，覺得是一間我們下次想吃海鮮丼飯，

一定會再來吃的丼飯專賣店，雖然沒有豪華亮眼的裝潢，但它的內在卻是讓每個來用餐的客人難忘與回味的。

檢視較大的地圖 電話：02-2597-3669

「肥貓漁夫」海鮮丼飯專賣店

營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00

電話：02-2597-3669

地址：台北市中山區雙城街13巷28號（中山國小站 步行約五分鐘）

官方FB：https://www.facebook.com/fishmandon/