電鍋蒸布丁

丹尼爾再過3天就滿一歲了,

但在這之前,維尼媽都還是用蛋黃給他吃,就是避免他吃了蛋白而過敏。

 

今天的材料有:蛋一顆(只取蛋黃部分),

       若你家寶貝已經一歲以上,或是對蛋白無過敏反應,則可用全蛋也行~~

       兩片吐司(剛出爐或是冷凍保存的都可以)!

       這份量是以丹尼爾的食量而定,媽咪也可以自行斟酌。

 

丹尼爾還蠻喜歡這另類布丁的口感,蒸過之後,在室溫下放個大約5-10分鐘,

整個口感又不一樣了~~請繼續看下去!!!

 

 

 電鍋蒸布丁

媽咪們可以選擇切邊或不切邊,維尼媽之所以會切邊,是因為口感與消化問題。

切成小丁狀,這樣比較好到吸收蛋液~~~

丹尼爾吃的時候也能比較好入口,雖然說到最後都化成一碗,

但這樣也比較好餵食與下嚥!!!

 

 

 電鍋蒸布丁

蛋黃需加上量杯到4的位置,然後在加上剛剛切好的小丁麵包們,

外鍋一杯水,就可以把布丁拿到電鍋裡開始蒸了!

 

 

 電鍋蒸布丁

【小丁麵包們與蛋液的結合】

 

電鍋蒸布丁

【全都結合好之後,就拿到電鍋裡蒸嚕!】

等電鍋跳起來之後,再悶個10-15分鐘,要全熟才可以喔~~~

 

P.S 在這邊也可以加上起士或是各類打泥過後的食材....

    比方:地瓜泥、南瓜泥、碗豆泥、紅蘿蔔泥....媽咪想得到的都可以加喔!

 

電鍋蒸布丁

剛開始出爐的模樣,稀巴爛的..................

現在,就拿到室溫下,等待個5-10分鐘後.......會有不一樣的變化喔~~

 

 

電鍋蒸布丁

差不多過了5分鐘後的樣子~~~~

比較沒有那麼稀巴爛,好像更凝固了些.....丹尼爾比較喜歡吃有口感的布丁,

所以說.........................

 

又等了5分鐘......

 

 

電鍋蒸布丁

您瞧~~~這就是丹尼爾喜歡的布丁口感。

要這麼凝固、這麼彈牙才可以,真是個小大人!!!

凝固之後的布丁,口感很Q,跟剛出爐的布丁差很多,

妳也可以試試看,做給心愛的寶貝吃喔~~~~很有營養,也很方便、簡單~~~

喜歡的話,別吝嗇給個迴響喔~~~~

 

謝謝大家的鼓勵與支持~~~

上回帶丹尼爾去打H1N1的第二劑時,

他已經長到74公分;9.6公斤;頭圍48.5公分,也開始會走路了,真是替他開心~~~~

把愛心餐點做好給他全吃光的時候,媽咪知道,他也把我的愛與營養都吃進肚子了。

做娘的,看到孩子吃光光自己做的東西時,那種滿足與喜悅是怎麼都形容不出來的快樂!!

 

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