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下禮拜一就是冬至吃湯圓的時候了,現在的人多方便啊!去超市就可以買到湯圓吃,把身體吃得暖呼呼,好幸福~

但到底為什麼冬至要吃湯圓?這也許是我們跟孩子們都還不清楚的典故;

幼稚園可能也會帶孩子體驗搓湯圓的活動,但如果能與孩子一起動手搓湯圓,增加親子樂趣,不就更有意義!

真開心有機會帶丹尼爾來到『桂冠窩廚房』體驗冬至搓湯圓的活動~

現在就帶著大家看看我們這天的過程與心得分享吧!

 

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這是桂冠在今年暑假所成立的烹飪教室,響應近年來許多人開始喜歡自己動手做料理,

於是大家可以看到坊間有許多烹飪教室雨後春筍般的出現,

而料理教室的種類也非常多元,桂冠希望可以藉由這個烹飪料理的空間,

傳達對於推廣自己動手做料理的美好概念,雖然現代人生活忙碌,總覺得時間不夠,

但我們總有個信念就是要讓家人吃得安心與健康,那麼就是自己動手做料理最好!

 

『桂冠窩廚房』坐落在師大商圈附近,

地點就在捷運台電大樓站五號出口上方,交通十分方便。

 

地點:台北市中正區羅斯福路三段126號之2

電話:(02)2365-1266

『桂冠窩廚房粉絲團』

 

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哇!好多不一樣料理的課程喔~(稍微的離題一下下)

實在是...家庭主婦看到這種課程,就會忍不住一直沈溺下去....

還是趕快跳回來今天「冬至搓湯圓」的主題吧!

    

聖誕節的腳步雖然將近,但中國人的冬至會先來(這位媽媽,有什麼好比的啊!?

冬至那天,全家人就算晚餐吃得再飽,

我們都還是會有習慣帶著孩子,留點胃口給熱呼呼的湯圓~超愛芝麻湯圓

說實在的,我長那麼大了,孩子也生四個了,怎麼還是不太清楚「為什麼冬至要吃湯圓這個道理?」

今天不知道有沒有機會順道來了解一下,冬至典故背後的意義與故事.....

 

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一進到料理教室裡頭,就感覺到整體環境的舒適與寬敞。

牆面上暖呼呼色系的幾個大字『把溫暖獻給你』,真是令人感動的一句話,

幸福是什麼?不過就是全家人團聚在一起,吃著熱呼呼的湯圓而已,

就像我現在雖然已經是媽媽,但永遠不會忘記小時候多盼望冬至這天的到來,

可以跟爸爸一塊吃著湯圓,笑咪咪又好滿足的那一天.....

 

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另外,大家也可以欣賞到料理老師,另用湯圓的這個食材,

所做出來的可愛成品,每一款都好吸睛,看了都捨不得吃噎!

來帶大家一一欣賞一下這些湯圓藝術品吧!

 

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實在是好可愛,而且真沒想過,原來湯圓可以變化出那麼多不同的造型,

孩子們看完之後,更讓他們想趕快動手捏出自己心中的那個可愛湯圓了!

  

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小朋友們今天就在長長的這張原木桌子上頭上料理課嚕!

大家都很期待,今天要自己親手搓湯圓這件事情,

不過在搓湯圓之前,我們先來跟孩子一塊了解,為什麼冬至要吃湯圓這件事情好了。

 

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孩子們可能只知道『冬至要記得吃湯圓』這件事情,

卻從來沒有機會真正了解「何謂冬至?」「為什麼叫冬至?」

今天除了來搓湯圓之外,也能一同與孩子們重新學習民俗典故的相關道理,

正所謂''活到老,學到老'',真是不變的道理耶!

 

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丹尼爾也像個小小研究家,了解完冬至的意義之後,

接下來就是問我「為什麼要吃湯圓?」是啊!為什麼不能吃肉圓?粉圓?一定是『湯圓』!?

今天他終於明白,吃完湯圓就長了一歲的道理,也同時象徵圓滿之意,

這時候,他又突如其來的問我:「那吃兩顆是不是就長兩歲?」(媽媽暈倒)

 

這是我為什麼喜歡帶孩子上料理課的原因,

就是因為他不僅僅教導我們要自己動手做的道理,

也同時讓我們了解吃東西背後的故事與典故,這是很棒的教育方式!

 

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除了帶孩子了解冬至的典故與習俗之外,

現場也播放了桂冠2014年的冬至湯圓形象廣告影片連結

 

我覺得真正的目的當然不是在於吃湯圓一定要買桂冠的(雖然我還是有習慣買他們家的)

而是讓我們跟孩子們一塊了解,團圓看似不容易,卻是每個人心中最渴望的事,

一年就這麼一天冬至,好好安排一下計畫與行程,回家陪爸媽吃湯圓溫暖一下吧!

 

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另外,我們也能由這支桂冠湯圓農民篇 影片連結

了解到製作湯圓的食材原來是糯米,不僅如此更要懂得愛惜食物,

現在資源豐富,物資不像以往缺乏,太多孩子過得幸福卻不滿足,

他們不知道,原來吃進口中的湯圓,是那些辛苦站在大太陽下種稻的農民們,

辛勤耕作、努力栽培下來的成果,

他們都把希望與愛放在稻米上,也希望我們吃得健康與幸福!

 

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丹尼爾似懂非懂認真的對我點點頭,

好像是在跟我說:「媽咪,放心!我不會浪費食物的。」

 

瞭解完冬至相關習俗與典故之後,今天的另外一項重頭戲,

就是帶著孩子們一塊瞭解湯圓的整個製作過程喔!

現場還有實體道具讓孩子們一塊體驗,太有臨場感了。

 

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小朋友這才知道,原來吃湯圓簡單,做湯圓不簡單這件事。

把農民收割的糯米,在前一天先浸泡水中一晚,

光是看到這個步驟,就讓人覺得很想跟過去的祖先說聲感謝,

不是因為他們,我們哪有可能吃到好吃的湯圓啊!

  

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米浸泡完一晚之後,就要來磨成糯米漿,

雖然是幾個孩子一同完成磨漿的動作,看似簡單輕鬆,卻一點都不簡單,

我自己跟丹尼爾就操作過,超級無敵重的!!!!

把糯米漿的水磨到袋子裡頭,光是磨完就等於跑完一次馬拉松的感覺.....

 

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接著就要將袋子中的水份再次擠乾。 

 

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還有接下來好幾個繁複的步驟,才能見到湯圓的樣子,不容易啊!

 

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大家先來試試看把湯圓搓圓,在忙完剛才那一輪之後,

想不到小朋友還那麼有體力在搓湯圓,孩子們小小研究家與實驗家的精神真可取!

 

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今天要搓的湯圓,都已經放在桌上準備給各位小朋友與爸爸媽媽了。

真是貼心,我們已經完全跳過自己製作湯圓的前幾個步驟耶!!!

 

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接下來就要來介紹今天小朋友的料理老師-小栗老師。

原來今天剛剛看到的幾個湯圓多變造型料理,都是出自於這位老師的創意與巧手喔!

 

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在動動手自己搓湯圓之前,老師提醒大家要記得把手洗乾淨,

這樣做出乾淨的湯圓,不會吃壞肚子喔!

大家都很乖巧又整齊的排好隊,等著待會兒要親自搓湯圓給媽咪們!  

 

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老師像大家先介紹這次搓湯圓的主題,

大家可以選擇要做「貓熊」或是明年的生肖「羊咩咩」~

 

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丹尼爾好仔細的在看著老師講解怎麼搓出熊貓與羊咩咩湯圓。

 

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丹尼爾一直跟我碎碎唸著他要做什麼形狀的湯圓.....

 

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題外話:桌上擺著一把很可愛的草莓吸鐵造型安全剪刀,可愛耶!!!

  

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這隻大家看得出來是什麼嗎?是丹尼爾自己創作的雪寶~

 

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耶~~我們一起完成了好多不同的可愛湯圓喔!

 

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在等待湯圓煮好的同時,我們先來品嚐已經煮完的桂冠芝麻湯圓吧!

孩子們都好喜歡這口味,我們家冰箱是本來就會買好他們的芝麻湯圓,

有時候,孩子們的點心就選這個來吃,很滿足的幸福~

 

這次還有新品「芝麻小湯圓」太可愛了吧!

大小就跟一般小湯圓一樣,但裡頭竟然會有爆漿的口感~太美妙了!

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這款很適合孩子們吃,大小剛好。

 

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耶~~~我們自己做的湯圓出爐了!!好可愛啊~~~~

這是親子共同的甜美回憶,也讓我們更瞭解冬至背後的實質意義!

 

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小禮物贈送時間,丹尼爾剛開始還很害羞的不敢舉手回答,

後來看到老師準備的羊咩咩迴紋針,還是忍不住舉手回答....

他的題目就是『今年冬至的時間是在?』

大家知道嗎?就是12/22下個禮拜一喔~

趕快準備湯圓回家團圓吧!!!!

 

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參加親子搓湯圓的活動,還有貼心的小禮物帶回家,

裡頭都是桂冠湯圓系列的美味產品~哇哇哇!!今年過冬至大家有口福嚕~

 

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謝謝桂冠窩廚房,舉辦了那麼有意義的一場親子共廚的體驗活動,

也讓大朋友、小朋友一塊了解冬至吃湯圓的真正意義。

大家趕快去準備冬至要吃的湯圓吧~~~~

 

祝福大家 冬至快樂!!!

 

  

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