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很多孕媽咪在懷孕期間,最注重的除了是吃飽、喝飽、睡飽,

大概就是想知道「怎麼吃才不會胖到自己?」,

或是「產後要如何在黃金期順利跟肥肉說掰掰?」...終於,大家久等了這本書。

這天受「聲活工坊」出版社邀約,帶妮妹一同來參加柯以柔新書見面會。

 

不過,所幸我這胎沒胖多少,應該也是因為自己在家煮三餐,

少油、少鹽的關係,食材多少都有挑選比較營養又不是高熱量的,

但我相信還是會有很多新手媽媽需要知道這本書的內容,

所以,今天就由我來向大家介紹這本書,

到底有什麼寶可以挖給各位孕媽咪嚕!

 

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今天聚會的地方在信義區的貴婦百貨,

B2的『Fooshion Cooking Studio食尚攝影棚』。

陽光溫暖的灑在我們的臉上,好幸福的下午~

 

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Fooshion Cooking Studio食尚攝影棚

一個很特別的烹飪教室,居然隱身在百貨公司裡頭。

 

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妮姐姐看來比我還興奮。

每次只要一聽到可以跟媽咪一塊來參加部落客聚會,

就很期待要跟著媽咪一起來聚會。

 

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想不到貴婦百貨裡頭,有一間像這樣精緻又專業的廚房工作室,

這是間小而精美又明亮的工作廚藝教室環境,

相信能來這裡學學料理,應該是件很有質感又很不錯的一件事吧?

 

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來參加這次的活動,最重要除了要知道這本新書裡頭的豐富內容之外,

還能獲得精美贈品,回家就打開來喝了好幾包紅棗枸杞茶,

這是沖泡式粉末包裝,打開倒進杯子裡頭沖泡熱水就可以飲用,

有些市售的紅棗枸杞茶很甜,不是我的菜,我不愛,

但這包挺讓我喜愛的,孕婦媽咪很適合喝這類的飲品唷!

 

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原是易胖體質的以柔,如何做到兩胎都只胖9公斤?

這點我也挺好奇的,因為我自己第一胎胖13公斤之外,

其他兩胎都胖超過20公斤,第三胎還直逼25公斤耶!

(到最後都不想站在體重機上頭量體重了)

重點是:以柔在產後三個月之內,居然倒瘦12公斤,比孕前還瘦三公斤!!!

(簡直是想氣死人)

 

這本書裡頭,除了傳授養胎不養胖的秘技給各位孕媽咪之外,

以柔同時也是母乳媽咪,身為職業婦女的她,

也要來教大家如何衝高奶量,讓寶寶暢快過癮的喝到飽,

媽咪又能在產後順利瘦身又健康!

當然,除了談到孕媽咪產前產後的各個重點之外,

還大方提供了一些以柔自創的五星級寶寶料理副食品。

 

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最棒的地方就是:這本書也可以用聽的唷!

有時候,媽媽做家事、帶小孩,

沒有那麼多時間拿著書看,用聽的更方便呢!

  

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演藝工作忙碌的她,主持、演戲、代言不間斷,

但愛家的她,也堅持要自己帶小孩,

寶寶吃的料理也不假她人之手,

經常於部落格與臉書上分享育兒心得,

最近還搬家到痞客邦跟我們當鄰居了呢!!(歡迎、歡迎)

 

經常跟她在「請你跟我這樣過」這節目錄影中一塊錄影,

一同在後台分享很多媽媽經,從言談之中感覺得出來,

她的確是個很愛家、愛孩子,也是對育兒很有想法的媽媽,

相信她在百忙之餘,還願意出這本書,就表示希望透過一些方法,

來讓更多媽咪與寶貝受惠,真是謝謝以柔呢!

 

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今天也請到Fooshion Cooking Studio食尚攝影棚的美女主廚,

來一同教大家簡單輕鬆煮嬰兒副食品~

[ 廚師簡介 ]

活潑亮麗的萱萱,曾在《冰冰好料理》擔任節目助理,

跟著大廚學了不少料理撇步,學餐飲管理的她,做起菜來有條不紊。

除了擁有好廚藝,更有好口才,英語也十分流利,

當甜美可愛的萱萱介紹料理時,也讓美食更加秀色可餐。

 

[ 廚師經歷 ]

Nutrifresh新鮮營養健康有限公司廚藝總監

香城飯店伊倫餐廳廚師

Mise en Place by食旅概念教學講師

救國團歐式料理教學講師

Fooshion Cooking Studio廚藝總監 

 

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首先,要來介紹這道副食品『高麗菜海帶牙雞湯粥』~

作法很簡單,白飯就適量,粥的軟硬度是看寶寶當時月齡與喜好去取捨。

媽咪可以自己定奪、拿捏。

 

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再來就是把泡軟的海帶芽切細碎。

 

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因為是乾燥的海帶芽,所以把乾燥的海帶芽先沖洗過,

用熱水泡開後,再用剪刀或是刀子將海帶芽切碎成寶寶適合吃的大小。

 

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再來就是把洗淨後的高麗菜切細碎, 

放入鍋內與海帶芽、白飯一同煮。

以柔說,媽咪們在家帶孩子,想煮什麼料進去,其實基本上都可以,

她做菜的方式、方法很簡單,就是打開冰箱看有什麼就煮什麼,

這點跟我很像,煮飯就是不要有壓力,這樣媽媽才會煮得久又煮得開心~

 

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妮姐姐看人家煮飯看得很出神又專心,

將來也想當小廚師是吧?!

謝謝工作人員借妮姐姐玩偶,讓妮姐姐稍微有事情可以忙。

 

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在煮粥的同時,就來教大家另外一個寶寶副食品-甜點篇。

『芝麻玉米地瓜煎餅』~聽這名字就很讓人流口水耶~

 

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材料就是中大型的地瓜一條、玉米粒適量、黑芝麻少許、中筋麵粉適量。

(是不是很簡單就預備好這些東西?以柔好棒唷!!)

首先就是把地瓜削皮後放入電鍋內蒸熟,趁熱壓成地瓜泥;

在地瓜泥當中加入玉米粒,這東西孩子們都好喜歡吃,

而且同時也是充滿營養又有纖維的澱粉類唷!

 

以柔提醒各位媽咪們,在捏地瓜餅的時候,

要放多少中筋麵粉是看個人,因為就怕外頭沾滿粉,

地瓜裡頭的餡料卻還是沒有裹到粉,

所以,可以一邊柔捏、一邊加上中筋麵粉,

三光」是她教大家的小小秘訣,

就是麵團光滑、盆子光滑、雙手也光滑才算成功唷!

 

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加入少許的黑芝麻。

 

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用一點點油就可以,不是炸地瓜球唷!

而且寶寶也不太適合吃油膩膩的東西,

地瓜餅這類的東西,是很天然的甜味,不需要再加任何調味,

我很喜歡以柔介紹的這到甜品,也好想飛奔回去做給孩子們吃唷!

 

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黃肉地瓜也可以用紅肉地瓜、南瓜或是芋頭來替代,

換換口味,寶寶一定都很喜歡。

  

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以柔說地瓜餅煎成大概像這樣的金黃色就很好吃了!

 

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妮姐姐原本是坐著聽,結果越聽越餓...

整個人好想趴在桌子上頭去搜刮那些地瓜餅唷!

 

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將地瓜餅煎熟的同時,我們剛才煮的粥也差不多快好了,

最後,以柔將一包田原香的滴雞精與玉米粒一同倒入鍋內拌煮,

再加上少許鹽巴作為調味,就大功告成了!

一打開煮粥的鍋子,香味直撲鼻而來,彷彿來到了海口邊的感覺,

聞到陣陣的海帶香,連我都開始肚子咕嚕咕嚕叫了起來。

 

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這成品看起來就十分美味,色香味俱全!

重點是:營養百分百、簡簡單單做出寶寶副食品~

 

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妮姐姐請我不要再拍照了...「快餵我!!媽咪!!!」

 

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每一口都吃得好過癮,孩子的副食品無需過多調味,

媽媽的用心,每一口都讓孩子吃到營養與愛心。

妮姐姐已經預約好這道粥品,請我有空就煮給她跟兩個哥哥吃。

 

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話說回來,這碗粥也在以柔分享媽媽經的同時,

被妮姐姐一併的嗑光了......毫不留情唷!

 

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再來看到就是我們煎好的地瓜煎餅。

 

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你瞧!這小妞居然連口水都流下來,有這麼好吃是吧!

我看了今天以柔教的作法,自己回家也弄了一遍給孩子們吃....

  

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依樣畫葫蘆的方式製作出,

我自己的愛心芝麻玉米地瓜餅。

愛心是用模具壓出來的,以柔說沒有模具也沒關係,

用手拍成餅或是揉成球狀都可以!

 

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孩子們都超捧場的耶!

看來這是一道讓孩子們百吃不膩的甜點唷~

 

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我的愛心地瓜餅出爐~~~

  

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實在是很有收穫的一個下午,

也很希望自己這胎生完之後,

也能像以柔一樣,快速恢復窈窕身材~

另外一向重點就是:再次成功哺育母乳給小櫻桃。

非常推薦這本書給大家唷~

 

無關緊要的妮姐姐飛遜秀!!

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可愛的妮姐姐,很喜歡擺一堆POSE給媽咪照相。

 

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想得到這本實用、好聽又充實的新書嗎?

請在102年11月30日晚上23:59分之前,

在本文留言回答出「這本書的書名與作者名字」,

就有機會把這本書超豐富的書(一本)帶回家唷!

(維尼媽將出版社給我的這本,直接送給大家,

所以已經有拆封,但內容都是全新的回饋給大家!!

不介意的再參加活動唷!)

 

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