【安】海綿寶寶造型便當炒飯 @ 維尼家族的幸福花園

這是維尼媽第一次做造型便當給心愛的大兒子吃。。。

因為安哥哥喜歡海綿寶寶，加上蘋果日報副刊上有刊登過【讓我自己來】的食譜教學，

維尼媽想說，現在每天都在家裡開伙了，幫安哥哥特別做一份屬於他的造型便當，

應該會讓他更食慾大增～　小朋友更喜歡五顏六色的食物，看起來就很可口、美味～

今天就來分享給各位媽咪，獻醜嚕～

《食材》

材料：冷飯
　　　（炒飯一定要用冷飯喔！）
　　　
　　　蛋三顆
　　　（一顆水煮蛋；兩顆用來煎成蛋皮）

　　　洋蔥丁；培根末；小熱狗；紅甜椒；番茄丁；菠菜

　　　葡萄乾
　　　（家裡沒有葡萄乾，也不需要為了兩顆眼睛去買，太浪費錢，
　　　　維尼媽直接用小熱狗，切圓型假裝做眼睛）

　　　玉米粒
　　　（維尼媽不用灌頭的，因為有防腐劑而且過鹹，
　　　　維尼媽自己買一根玉米才九元，自己水煮過後，再切粒）
　　　
　　　番茄醬
　　　（孩子都喜歡吃甜甜的炒飯，加上番茄醬就很夠味，顏色也很漂亮）

　　　味霖
　　　（很多人會問，甚麼是味霖？）
　　　就讓維尼媽來解說一下吧～
　　　　
　　　味霖是一種日本料例中常用的調味料，瓶裝顏色如工研醋，可取代酒或醋汁去腥作用。
　　　更可取代味精使食物更加甘甜。

　　　日本人的味霖就像是中國人的醬油一樣～
　　　常使用在去腥、增味，且並無醬色(就是醬油的黑色)
　　
味霖的原材料只有三種: (請注意:它是甜味不是鹹味)

Step1.
　　　將兩顆蛋打成蛋液，加入1大匙味霖，煎成蛋皮。

Step2.
　　　洋蔥末入鍋爆香。

Step3.
　　　加入培跟末及番茄丁，拌炒均勻。

Step4.
加入白飯、番茄醬調味。

將炒好的飯放入便當中，用鍋鏟壓實並且整成長方型，

鋪上蛋皮後，用刀子將周圍多出的蛋皮折壓入炒飯下，

成為海綿寶寶的雛形。

煮一顆水煮蛋並切片，選2片大小相近的蛋皮，放在海綿寶寶上，當做眼睛。

蛋黃位置用葡萄乾（維尼媽用小熱狗挖圓形假裝）代替，成為眼睛。

下次應該真的要用葡萄乾，不然這樣很像比目魚的眼睛，瞳孔那麼小
　　　　　　但是又不想浪費錢！！　妳們覺得呢？？

用刀片將眼睛下方的蛋皮挖出倒三角形，放上兩個切成方塊形水煮蛋蛋白當做牙齒，

再斜切小熱狗成為海綿寶寶的鼻子，蝴蝶形紅甜椒當做領結。