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這禮拜為了要去慶祝安哥即將在國小畢業,我們知道他愛吃海鮮,所以特地上網查了一下,

現在網路上口碑評價極高的日式海鮮丼飯專賣店-肥貓漁夫

位在台北市中山區晴光市場與中山國小附近,標榜「每日漁獲新鮮直送」,

幾乎每一位來這裡吃過的朋友都說:「如果要吃海鮮丼飯,來這家就對了!

 

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下著大雨的午後,等安哥一下課我們就迫不及待與他一塊來這裡守候了,

因為店內高朋滿座,所以只好先在外頭等候著;

特別上網做了功課,用餐時間一到,這裡就會出現需要排隊才能吃到東西的情況,

所以最好是早點來排隊,才能順利在用餐時間吃到飯喔!

 

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這家店也入選「愛評網」-台灣最大美食網站,得到口碑人氣店鋪的榮譽認可!

越排隊越想吃,不過在等待的同時,我們隨手翻閱菜單後才得知,

原來肥貓漁夫是一對兄弟開的,肥貓是個美食主義者,漁夫則是每天去漁市場專職漁獲交易的人,

他們擁有自己的漁船,所有客人在店內吃到的海鮮,全都是他們每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港,

新鮮直送到店內,送到每一桌客人的面前,如同我們在漁港邊吃現殺的海鮮那樣新鮮。

 

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如果跟我們一樣第一次來這家店,不知道該怎麼點?

也可以參考店內人氣季排行的菜單,就我們所知:肥貓人氣海鮮丼/漁夫推薦海鮮丼是店內招牌丼飯,

第一次來的朋友可以試著這樣點看看喔!

 

 

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走進店內,感受到有別於一般傳統丼飯專賣店的氣氛,這裡的感覺比較時尚又神祕。

很像日式居酒屋的感覺,也覺得好像會賣日式燒烤的店。

 

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靠近吧台的用餐區,還可以看到店內師傅忙進忙出的準備新鮮丼飯的刀工。

 

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每一桌底下籃子都可以放置個人的包包、用品,丼飯專賣店還有這麼貼心的設計。

 

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小櫻桃沒辦法體驗現場捕魚的感覺,只好帶她來魚缸前看看魚,過過乾癮(笑)。

 

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一般送給客人的茶水都是熱燙的,

因應夏天來臨,店內的迎賓茶居然是超冰涼的,好過癮又好開胃,餓了!餓了!

 

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好精緻的餐具,喜歡!

從細節處發現這是一間井然有序的日式海鮮丼飯專賣店,

從裡到外都散發著日本人做事專注、執著的態度,

這也是肥貓漁夫要每天用新鮮直送魚貨的方式,提供每桌客人最新鮮的海鮮,

茶杯的顏色是大海藍色,也象徵著肥貓漁夫的海鮮都是來自大海的純淨與新鮮!

 

維尼媽(張維尼)Winni

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先帶大家走一遍他們的菜單。

 

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與其說這是家走日式風格的海鮮丼飯專賣店,

我們反而更覺得他是可以代表臺灣海鮮漁業的海鮮丼飯專賣店,

因為他們家給客人的海鮮全是來自於台灣捕獲的,所以更應該說是代表臺灣,

最具台灣味道的正港新鮮海鮮丼飯專賣店~

 

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我們也注意到,來這家店用餐的朋友不僅是在地台灣的朋友,

還有一些遠道而來台灣旅行的旅客們,提供免費的肥貓漁夫店內明信片,

讓來這裡用餐的朋友,可以將在這裡吃到新鮮美食的感動寫下來,

無論是寄給朋友還是回寄給自己當做留念都是很美麗的回憶,這點很與眾不同,喜歡!

 

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原味茶碗蒸

光滑無暇的表面,看似平淡的樣貌,卻讓我們吃到如絲綢般的口感,

這是一道令我們都為之驚豔的茶碗蒸,平凡當中的不平凡,原來說的就是這個感覺!

 

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昆布高湯當做基底,將蛋液與湯汁完全融合為一,

加上海帶芽的點綴,更增添香氣與新鮮味道,裡頭還有嫩雞肉、魚輪,不簡單的茶碗蒸!

 

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非常喜歡在每間日本料理店吃茶碗蒸的安哥,覺得這是他吃過這麼多茶碗蒸以來,

吃過「最好吃」的茶碗蒸,一上桌才吃第一口,轉頭再看他,已經成為這幅模樣,

你娘只吃了一口!一口耶!!!!!!!

 

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豆漿豆腐

手工製作的口感軟嫩Q彈,搭配上黑糖漿,一小口一小口的品嚐,

剛開始還以為就是普通的嫩豆腐,後來吃的時候品嚐到黃豆香,這口味真是特別,

加上絲滑順口的黑糖漿點綴,感覺是一個小品卻大加分的獨門料理。

 

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胡麻過貓

每天小菜供應的樣式都不同,這口感是清脆又爽口的,胡麻醬淋在上頭更增添濃醇香。

 

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漁夫推薦海鮮丼飯

這是來這家店絕對要吃過一次的海鮮丼飯!

甜蝦、各式新鮮生魚片、魚卵、花枝、炙燒過的星鰻、

比目魚鰭邊、都佈滿在我們的眼前。

 

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完全無地雷的一碗滿料海鮮丼飯,果真有他的價值!

絕對可以讓你吃的滿意、飽足到晚上去。

 

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店家自製的粉紅色櫻花醋飯也是鎮店之寶!

口感十分有彈性,每一粒米飯都如此飽滿又Q彈。

 

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台灣toro丼飯

這可以說是「最高檔的食材」都在這一碗了!

上頭有來自日本沖繩的海葡萄,粒粒分明又清脆的口感,

加上來自臺灣正宗的黑鮪魚,與黃金奇異果交錯著堆疊在碗中,形成一幅美麗的畫作。

每一口都要價不斐,非常的珍貴與令人難忘的口感,尤其是將黑鮪魚一口包著醋飯與黃金奇異果吃進口中,

生魚片直接化開在口中、不可思議,充滿油脂的豐盛。

 

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大家都知道黑鮪魚就是生魚片當中的霸王頭頭,

能吃到不容易,吃過的難忘記,

他的口感媲美冰淇淋,極品的美味驚豔著我們,尤其是安哥哥第一次吃到他就變成這幅德性...

 

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實在是讓我們都無法忘記的美味~也終於瞭解,為什麼肥貓漁夫在海鮮丼飯界那麼出名的原因了!

用料實在、用心琢磨在料理當中每個細節,難怪回訪率如此之高。

 

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即便是炙燒過的黑鮪魚口感都如同冰淇淋一般的絲滑美味。

 

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海味魚頭味噌湯

一整顆的魚頭,太大方了吧!

這碗味噌的味道不是太閒,反而有點淡甜香味在裡頭,也沒有傳統的板豆腐在裡頭,

不過光是這整顆魚頭就值回票價了,魚頭的肉就是軟嫩鮮美,終於知道為什麼有些老饕只吃魚頭了!

 

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比目魚鰭邊手捲

這是我們第一次吃到這麼可愛尺寸的手捲,反倒認為這樣的手捲比較有口感,

而且海苔片是完全包覆著食材與醋飯,不會有那種邊吃邊掉落食材的問題,

覺得一口吞的感覺很不錯,粉紅醋飯依舊是我們覺得很棒的點綴與口感,

另外就是比目魚鰭邊炙燒過的香氣、口味也是非常美味,

完全沒有讓我們有那種「因為手捲尺寸小,就感覺沒那麼好吃」的感受,

反倒是大加分,因為這樣紮實的口感,更讓人覺得出色、難忘!

這裡真的讓我們很喜歡與難忘,覺得是一間我們下次想吃海鮮丼飯,

一定會再來吃的丼飯專賣店,雖然沒有豪華亮眼的裝潢,但它的內在卻是讓每個來用餐的客人難忘與回味的。

 


檢視較大的地圖 電話:02-2597-3669

「肥貓漁夫」海鮮丼飯專賣店

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00

電話:02-2597-3669

地址:台北市中山區雙城街13巷28號(中山國小站 步行約五分鐘)

官方FB:https://www.facebook.com/fishmandon/

 

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