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蘇力颱風來臨的這天,在家煮了豐盛早餐後,整個就是飽到傍晚去,

後來在仁愛路圓環的小巷子中,發現了一間挺有意思的海鮮料理餐廳,

一開始還以為是日本料理,結果發現它並不是專門做日本料理的餐廳,

到底葫蘆裡賣的是什麼藥呢?帶大家一探究竟吧!

 

 

【漁藏海鮮料理】粉絲團https://www.facebook.com/seafoodtreasure

 

店址:台北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓 電話:02 2705 2877

營業時間:週二~週日 11:30-14:00、17:30-22:00

 

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店門口有一個小型工作台,原來上面放的都是來自日本的好酒。

 

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真是賞心悅目!有沒有看到自己想喝的?


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當然,你要有的啤酒也都有!

 

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漁藏料理海鮮的最高宗旨就是...每日都提供了八種以上的魚類給客人選擇,

也可以選擇『一魚多吃』,一條魚可以擁有各種不同料理過後的風味~

 

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有各種不同魚類可以選擇,一魚多吃,這是最吸引人的地方,

而且不用再到很遠的石門水庫,就能吃到新鮮的海鮮!

 

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除了提供商業午餐之外,就連晚餐的單人定食也有供應唷!

大家一定都看到了「一夜干」這三個字吧?

 

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原來是有這個典故在裡頭,吃個飯除了吃到營養與新鮮之外,

還能增長知識,果然是一舉數得啊!

 

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店自己畫的手繪章魚哥,挺可愛的!

 

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一進店內,雖不是走氣勢砰薄的路線,但看到那格外親切的吧台設計,就讓人走進了日劇裡頭的感覺...

明亮的燈光、立刻帶位招呼我們的服務生,讓我們覺得有種走進好朋友家廚房的親切。

 

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大概的裝潢像上圖所示,看到牆面上店內收集的小玩意了嗎?

 

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來到海鮮餐廳,能吃到最新鮮的漁貨,當然就是歸功於「航海王」的厲害啦!

好多航海王的小東西,看得出來收集一段時間,也頗喜歡這個卡通的。

 

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還有提供團體來聚餐的小包廂,獨立一室,隱密又自在!

 

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造景台對面還有個小小的工作吧台空間,上頭的冷藏儲藏櫃放有各種魚類。

 

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怎樣知道是最新鮮的魚呢?老一輩的人或魚販都說「記得看眼球」!

漁藏的新鮮海鮮,可以讓大家一目了然的挑選這些魚,很有保障也很安心~~

 

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若是不知道自己吃的是什麼魚?沒關係.....

店內牆面上還貼有許多教大家認識各種魚類的海報圖案。

 

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還有許多精美啤酒瓶的的蒐藏,這也都算是店內的裝置藝術。

現在懷孕的我,看到魚類都有種莫名的興奮感,

不太喜歡吃牛肉、豬肉的我,其實要攝取蛋白質也可以靠魚類的營養來達到同樣目的唷!

 

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還有造景藝術,這小石階未免也太讓人以為自己就在日本的感覺!

 

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帶小朋友來用餐的親子組,店家也提供了可愛到爆的兒童座椅與餐具。

實在好可愛唷~可惜我們家的孩子年紀都大了,這個等以後四寶妹來的時候再坐吧!

孩子們一坐上位子,就開始期待著菜上桌,等不及要開動了嗎?

 

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最後帶大家看到的是我在洗手間內發現的東西,

那就是「航海王」的面紙盒,還有個貼心的化妝梳妝台,服務太週到了吧?

 

再來就是欣賞一下餐廳的菜單吧!

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畫黃線就是當重點的提醒大家,來用餐過後才知道原來走進漁藏之前要知道,

其實這間並不是「日本料理餐廳」,而是「海鮮餐廳」唷!

最欣賞的就是它烹調的「絕對」,那就是不添加味精~不用擔心會吃到嘴很渴(笑)

其他的黃線就自己看看,菜單中前幾頁都是一些注意事項,

當然,去到任何一間店,都先把自身權益看清楚是應該的唷!

 

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商業午餐類的選項也挺多的,每天大肉太油膩,偶爾來點健康飲食也不錯!

來店內用午餐還能續湯、續飯,好粗飽的感覺唷!

 

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我還沒試過這麼高級的便當當午餐,大家試看看過後再來跟維尼媽分享一下心得吼!

 

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代客泊車我聽過,還沒試過代客料理!是不是就像走到富基漁港的感覺?

再來看到餐點部分......

 

 

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光是「風味小菜」選項就很多業,每一道感覺都好搭啤酒唷!

可惜我現在不能喝....嗚!!!!

 

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特色菜的選擇也蠻多的,但畢竟來吃不是走百元快炒路線,

所以不用想說要吃粗飽,精緻料理也是健康飲食的風格!

 

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米飯類的部份,每次都是吃炒烏龍,下次我想試看看炒泡麵~

 

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讓人口水直流的小火鍋,也是我近來愛上的東西之一!

不過秋冬才有提供唷~~

 

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吃完之後的「喝」也是很重要!

好低~大致上介紹到這邊,再來就是今日格文的主軸啦!

到底我們一家五口吃到了哪些新鮮美味料理呢?

 

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一上桌,服務生就端上『日本抹茶入玄米茶』這是無限量飲用的唷!

味道清香淡甜,很潤喉的舒服感覺,熱呼呼的喝很溫暖~

 

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首先端上桌的是免費續湯續到飽的味噌豆腐湯。

每一次續湯都是滿滿的料,一點都不馬虎也不客氣!超大方的~~http://f4.wretch.yimg.com/mimi8285/34/1339103621.jpg  

最近愛上味噌的料理,知道味噌對人體的好處多多,所以也用牛飲的方式喝了起來,

店家也完全沒變臉唷!真是不好意思呀~~~

 

 

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桌上提供的醬油與七味粉,而大家都知道「七味粉」日本料理一種以辣椒為主材料的調味料,

由七種不同顏色的調味料配製而成。這種調味料的正確名稱其實是七味唐辛子

而在江戶時代,亦有稱之為七色唐辛子七種唐辛子

 

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今天要點什麼種類的魚,來一魚兩吃呢??看看黑板上的「魚類告示牌」再來點菜吧?!

每一種魚都有不同烹調的方式,每一種不同的烹調方式,都可以吃到不同風味與口感的魚唷!

 

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後來我選的是適合拿來當生魚片吃的「白肉梭」!

480元一條,可以一魚兩吃~另外的部份請店家幫我拿去清蒸,

清蒸才可以吃得到一條新鮮的魚,最原始也最甘甜的味道。

 

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好美麗的擺盤,看了就很有食慾,也讓人很想趕快大快朵頤一番!

 

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肉質鮮嫩、清爽口感,好希望他不只是小小的一片.....

 

 

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這小菜帶有櫻花香氣,鹹甜的味道很下飯,孩子們也很捧場!

 

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哇沙比很有造型,特地拍下來給大家看,結果半路出現採花大道。

沒辦法,孩子的焦點總不在食物身上,他們都喜歡專門用來擺盤的裝飾品~

 

 

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妹子說想跟這到生魚片合照,你看!連孩子都覺得擺盤是一個景點了!

 

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另外的第二吃法就是用清蒸的。

哇!光是魚湯汁我就可以拿來拌好幾碗的飯!

看起來就很新鮮,皮薄魚肉鮮嫩,孩子們都愛死了~~

這魚的口感竟是那麼滑嫩,肉質可以等同鱈魚的細滑了,魚刺也不多,大人孩子都很適合品嚐!

 

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蔥絲與薑絲再加上魚片一口入喉,享受~舒服!

我們感謝這一天、這一餐是如此美好又單純,這樣的簡單料理就讓人很幸福了~

 

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大支的【酒蒸紅蝦】讓人目不轉睛,本來想試著把蝦湯都喝掉,

酒味實在還是很重,味道太強,吃完蝦子其實就很享受了,

蝦子很鮮甜、不會吃到那種加了硼砂的怪口感,總之,可以點來試看看~

 

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我們家維尼爸吃烤魚就一定是吃鯖魚,

這道店內特色菜之一的【鹽烤挪威鯖魚】很讓人驚豔!它的份量夠大!

烤的火候拿捏恰到好處,所以肉質依舊鮮嫩可口。

把皮烤的酥脆卻不帶焦,魚油逼出來的爽口感覺,讓人一口接一口!

擠上幾滴檸檬汁原以為去油解膩,但其實這條魚已經不算油膩口感了,

多了檸檬汁更增添魚肉口味,豐富又有層次!

 

 

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我們點了【漁藏貓飯】,這是用海鮮熬煮的醬汁,均勻的淋白飯上,香氣十足!

米飯粒粒分明,吃的時候記得多加攪拌一下,可以加點七味粉,味道更不一樣~

 

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還有我愛吃的【青蔥山藥飯】

新鮮的山藥泥點綴在白飯上頭,還有搭配些許青蔥絲,一塊拌入香噴噴的白飯內,

其實真正新鮮的山藥一點怪味道都沒有,加上青蔥的搭配,口味很不錯!

一口吃得到營養、一口也吃得到滿足! 

 

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這一餐,吃得精緻又飽足,後來還是很凸肚的飽到回家,

原來可以吃得那麼開心與滿足!

 

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維尼爸媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Lia
  • 唉唷威,小孩也太可愛了啊!!!!!!
  • 哈哈哈~結果這篇文章變成孩子是亮點?
    謝謝來訪唷~

    維尼爸媽 於 2013/08/01 11:55 回覆

  • 兩隻魚的媽
  • 看完....
    我只能說....


    好幸福啊!!!!
  • 哇!我好愛你這張大頭照唷~好有喜感、好有幸福的味道唷!

    維尼爸媽 於 2013/08/08 00:31 回覆

  • 悄悄話
  • 灰煮婦
  • 一夜干我們家人很愛吃...這裡的定時看起來蠻經濟實吃的..讚!!
  • 是啊!晚上再次回顧這一篇,我又餓了!

    維尼爸媽 於 2013/08/08 00:26 回覆